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衛生局食品藥物管理處長王明理說，在選購元宵、湯圓時，須注意現場手工製作湯圓的人員手部是否清潔衛生；製作場所保持乾淨，包括天花板、牆壁、地面、工作檯面等；配料的鮮度、保存方式，像包裝產彰化縣和美鎮信用貸款 品上應標示有效日期。臺東縣金峰鄉證件借款

另外，元宵是糯米做成，不易消化，吃多容易造成腸胃不適，同時元宵的內餡包含花生、芝麻或絞肉等，維生素、礦物質和纖維都不高，台北市衛生局提醒民眾，應該要適量的攝取。

鄭佾琪建議，有血糖問題或需控制熱量的民眾，元宵可取代麵、飯當正餐食用，一餐約3至4顆元宵，加上各種蔬菜1至2碗，如茼蒿、香菇、芹菜末，減少油蔥、利用胡椒粉、蛋花增加風味，營養均衡又豐富。而甜口味元宵，建議一次2顆，搭配半碗左右的無糖豆漿，或是1/4碗高纖的地瓜、紅豆湯，不需再加入糖調味，減少糖類攝取。

元宵節將近，免不了依習俗應景吃上幾顆「元宵」，但4顆元宵熱量就接近1碗飯，有慢性病患者及需控制體重的民眾應酌量食用。營養師建議，甜口味可搭配無糖豆漿，降低熱量攝取；鹹口味的元宵可當正餐取代飯、麵，加上蔬菜、雞蛋，均?營養。

台北醫學大學附設醫院營養師鄭佾琪表示，元宵體積雖然小，但包餡料的一顆熱量約70大卡，僅4顆元宵熱量就相當於1碗飯！若加上花生甜湯或油蔥肉絲湯底，1碗就接近400至500大卡，以50公斤體重的成人計算，需要跑步約1.75小時才能消耗。

此外，衛生局今也公布元宵湯圓抽驗結果，總計抽驗大賣場、超市、甜品店、傳統市場30件產品，包含24件湯圓及6件餡料，檢驗結果均符合規定。

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